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Infusión de raíz de Maca

diciembre 26, 2019
infusion raiz de maca

A la infusión de la raíz de maca se le conocen incalculables beneficios desde tiempos inmemoriales.

Los indígenas peruanos la utilizaban para aumentar el deseo sexual y curar muchísimas enfermedades.

La maca, el principal ingredientes de esta infusión, es una planta herbácea que se relaciona con el brócoli, la coliflor, el repollo, la col rizada, la mostaza y el rábano.

En lengua chibcha significa buen alimento (MA) que crece en altura (CA). Se le conoce también como maino o ayak.

La planta de maca es considerada el ginseng peruano y su parte más utilizada es la raíz, que tiene grandes efectos energéticos.

De acuerdo a la coloración de su raíz la maca puede ser amarilla, blanca cremosa, roja, morada, negra y plomo, a predominio de la de color amarillo, y luego la de color rojo-blanco.

La planta de la maca es reconocida a nivel mundial por sus grandes efectos positivos sobre la líbido y la fertilidad.

No obstante, también ha sido utilizada por sus cualidades alimenticias y herbarias por casi dos mil seiscientos años.

Según escrituras españolas la maca constituyó el alimento fundamental de las poblaciones indígenas localizadas a más de tres mil metros de altura por encima del nivel del mar.

Últimos estudios han concluido también que  potencia la fuerza, la resistencia, el rendimiento deportivo y produce una sensación de bienestar general.

Debido a diversos estudios científicos que se han realizado, se ha comprobado el potencial de esta planta.

Por tal motivo desde hace alrededor de veinte años su producción y comercio se ha incrementado.

En los últimos años ha pasado de estar en peligro de extinción a ser un producto de libre comercio a nivel mundial.

En la actualidad existe gran diversidad en el cultivo de la planta, con gran variedad de ecotipos que podemos diferenciar debido al color externo de su raíz.

Cada uno posee sus respectivas características y efectos, algunos comunes y otros específicos o incrementados.

La maca posee capacidad adaptógena debido a que potencia la vitalidad general del cuerpo sin desestabilizar el equilibrio interno del mismo.

También posee capacidad nutracéutica puesto que proporciona grandes beneficios para la salud del ser humano independientemente de sus principios nutricionales básicos.

Propiedades de la infusión de Raíz de Maca

maca

El principal ingrediente de esta infusión es la raíz de maca, la cual está provista de numerosas propiedades.

Su alto contenido en nutrientes de todo tipo, la dota de gran cantidad de propiedades medicinales que influyen positivamente en el estado de salud del organismo, de ahí sus diversos usos.

Entre sus principios nutricionales básicos podemos encontrar:

  • Vitaminas: A, de complejo B como las B1, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, la vitamina C y la vitamina E.
  • Minerales (hasta 31): hierro, calcio (contiene más que la leche animal), zinc, manganeso, magnesio, potasio, fósforo, cobre.
  • Aminoácidos: todos los esenciales para la nutrición humana excepto triptófano.
  • Ácidos grasos: omega 3, 6 y 9, ácido linolénico, palmítico y oleico. Además de otros poliinsaturados como el linoleato de etilo y palmitato de etilo.
  • Fitosteroles
  • Alcaloides (macaina 1, 2, 3 y 4)
  • Isocianatos
  • Glucosinolatos
  • Flavonoides
  • Saponinas
  • Macacidas
  • Alcamidas
  • Quercetina
  • Antocianinas
  • Proteínas
  • Carbohidratos
  • Fibra vegetal o dietética

Se ha podido demostrar que dicha composición proporciona a la planta de maca un sinnúmero de propiedades curativas para el ser humano.

Entre las más significativas podemos encontrar:

  • Reguladoras hormonal
  • Energéticas, vigorizantes y estimulante natural
  • Reconstituyentes
  • Afrodisiacas
  • Antianémicas
  • Antioxidantes
  • Antiestresantes
  • Antidepresivas
  • Cardioprotectoras  
  • Antitumorales
  • Neuroprotectoras

Beneficios de de la infusión de Raíz de Maca

Debido sus propiedades es que esta infusión hecha con las raíces de maca ofrece a la salud humana importantes beneficios.

En un primer plano, se ha comprobado que es una gran estimulante del sistema nervioso a nivel del eje hipófisis-pituitaria.

Es a este nivel, donde se regula la producción y liberación de hormonas sexuales femeninas como la progesterona, que intervienen en la preparación del organismo para la gestación.

Su alto contenido en alcaloides como las macamidas y otros minerales, le permite actuar sobre la funcionabilidad del sistema hormonal.

Es por ello, que aumenta en gran medida las probabilidades de fecundación.

Debido a su alto contenido en oligoelementos, como por ejemplo el zinc, el consumo de esta infusión incrementa el número y la movilidad de los espermatozoides.

Además aumenta el volumen seminal y la cantidad de esperma eyectada en cada eyaculación.

La maca es un afrodisiaco natural, se ha comprobado que es uno de los pocos alimentos que aumenta el deseo sexual.

En el caso de los hombres es reconocida como un tipo de estimulante natural que contribuye a combatir las distintas causas de la disfunción sexual eréctil.

También constituye un alimento ideal para pacientes femeninas con patologías producidas por desequilibrio hormonal.

Debido a su acción sobre el sistema nervioso central específicamente en el eje hipotálamo – hipófisis, la maca es capaz de equilibrar las hormonas en el organismo.

Este efecto favorece la aparición de un ciclo menstrual sin irregularidades ni otras dificultades.

Por otra parte el propio equilibrio hormonal que produce es el responsable de aliviar los síntomas producidos por la menopausia como son las olas de calor, sudoración nocturna, sofocos, problemas del sueño, y otros.

Es además una excelente opción en estados de depresión y estrés. La maca es un potente adaptógeno que estimula la resistencia anímica y física en circunstancias de estrés que puedan provocar ansiedad, agotamiento o depresión.

Se considera un sustituto a la cafeína pero sin generar los efectos secundarios que esta produce como estados de nerviosismo o agitación.

Se cree que dichos efectos tengan relación con la habilidad de la maca para promover la salud suprarrenal.

¿Para que más sirve  la infusión de Raíz de Maca?

También posee un alto contenido en proteínas, fibra dietética y vitamina B12, nutrientes relacionados con el aporte de energía diario.

A su vez la capacidad adaptógena de la maca de producir en el organismo un equilibrio hormonal, su carácter energizante y la cualidad que tiene de mejorar la sexualidad humana también explica su condición antidepresiva y ansiolítica.

Por otra parte, esta infusión puede ser una opción ideal para personas con sobrepeso u obesas. Contiene gran cantidad de carbohidratos y fibras aportando grandes beneficios a quien desee adelgazar.

Los carbohidratos son de suma importa en nuestra dieta ya que constituyen la principal fuente energía de nuestras células y sin ellos nos sería imposible sobrevivir.

Por otra parte la fibra es la encargada de regular la motilidad intestinal provocando una sensación de saciedad ideal para aquellos que buscan perder peso.

En los últimos estudios realizados sobre esta planta se ha podido comprobar que su consumo previene la diabetes.  

Su gran contenido en fibra genera una disminución en la velocidad de absorción de glucosa por el organismo.

Su acción directa sobre el páncreas ayuda a disminuir la secreción de insulina que es la hormona que interviene en el metabolismo de los carbohidratos en el organismo.

La planta de la maca contiene una extraordinaria cantidad de minerales y vitaminas asociadas a la energía y la función física del organismo.

Entre estos micronutrientes y oligoelementos encontramos a las vitaminas del complejo B, la C, E, y minerales como el zinc y el hierro.

Los mismos, confieren a la maca la impresionante capacidad de aumentar la resistencia, estimular la función muscular y la formación de masa muscular.

Por ello, la maca ha sido de gran ayuda para fisiculturistas y otros atletas con pérdida de masa muscular.

La maca andina también tiene un alto contenido en cobre, alrededor de un 84% de la cantidad recomendada de consumo diario.

Este mineral participa como cofactor de muchas reacciones durante la síntesis y metabolismo en general, del ADN en el organismo.

Su acción directa sobre la glándula pituitaria le permite ayudar en la regulación metabólica del cuerpo.

Asimismo, interviene significativamente en la producción de esteroides tan importantes en los procesos del metabolismo muscular.

Otro de los beneficios que brinda la infusión de raíz de maca es su utilidad para corregir la anemia.

Como ya hemos comentado, la gran cantidad de hierro que contiene la planta de la maca es importante.

Este mineral es imprescindible para la formación de la hemoglobina, la cual es una proteína indispensable para la síntesis de los glóbulos rojos.

¿Qué otras bondades posee la infusión de Raíz de Maca?

También contiene otras proteínas, vitaminas y minerales que influyen en corrección del estado anémico.

Es altamente eficaz para prevenir y tratar trastornos de los huesos. La maca es un producto con gran contenido en minerales, especialmente el calcio, ya que de cada 100 gramos de maca hay 150 gramos de este mineral.

Esta cantidad es muy significativa, ya que contiene unos 50 gramos más, si lo comparamos con su contenido en la leche de vaca.

Debido a esto, la infusión de raíz de maca tiene la capacidad de prevenir y combatir enfermedades de tipo óseas como la osteoporosis.

Además, contribuye al fortalecimiento óseo en enfermedades como el raquitismo y estimula la calcificación de los huesos en los niños y adolescentes.

Es de gran ayuda en pacientes que sufren de osteomalacia y también sirve para acelerar el proceso de regeneración ósea en caso de fracturas.

La maca tiene un alto contenido en omega 3, un ácido graso poliinsaturado que aumenta considerablemente el tiempo de coagulación de la sangre.

Es por ello que el consumo de esta planta en forma de infusión es eficaz para prevenir la aparición e incidencia de enfermedades cardiacas, especialmente la hipertensión arterial.

También provee una significante ayuda en el control de los niveles de colesterol en el organismo. Siendo capaz de generar un aumento en las concentraciones de colesterol bueno (HDL) con la consiguiente disminución de colesterol malo (LDL).

Su alto contenido en antioxidantes, especialmente el llamado superóxido dismutasa, la convierten en un alimento capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas, proceso que afecta a las células del cuerpo y favorece la aparición de enfermedades.

Esta acción antioxidante evita la aparición de otras moléculas reactivas que provocan a lo largo de la vida efectos nocivos para la salud, los llamados radicales libres.

Los radicales libres alteran el ADN celular mediante la oxidación de proteínas y lípidos, aumentando continuamente el riesgo de aparición de cáncer por mutaciones genéticas.

Además, estos compuestos generan una pérdida de funcionabilidad de las células, lo que es característico del envejecimiento.

Cuando estas moléculas nocivas actúan sobre las células del sistema nervioso central, aumentan el riesgo de padecer la enfermedad del Alzheimer a temprana edad.

En otro sentido, la infusión de raíz de maca contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico.

Debido a alto contenido en antioxidantes, como hemos visto anteriormente, promueve la función de este sistema, lo que es de gran ayuda en pacientes con déficit inmunitario.

Otros usos:

Como hemos visto la infusión de raíz de maca muy bondadosa debido a los múltiples beneficios que ofrece, no obstante, también puede ser usada para tratar otras afecciones.

  • Tiene un efecto positivo sobre la glándula tiroides pudiéndose utilizar en la prevención del hipotiroidismo.
  • Se dice que es efectiva en la prevención del envejecimiento debido a su acción beneficiosa sobre la piel y el cabello, dada por sus propiedades antioxidantes.
  • Estimula la capacidad secretora del páncreas siendo de gran ayuda a pacientes diabéticos. 

Beneficios de la infusión de Raíz de Maca en la Mujer

La planta de la maca es un alimento de incalculable valor para el género femenino, llegando a ser considerada por expertos en el tema como “la gran aliada de la mujer”.

El consumo de la infusión de raíz de maca incrementa en gran medida la fertilidad femenina, además de contribuir a aliviar los dolores premenstruales y el dolor menstrual.

Disminuye los síntomas específicos de la menopausia: los sofocos, sequedad vaginal, sudoración nocturna, incontinencia, problemas de sueño, cambios de humor, olvidos, pérdida de masa muscular,

Además, reduce la mortalidad  embrionaria durante la gestación, puesto que refuerza el endometrio, evitando la pérdida del embrión.

¿Cómo se prepara la Infusión de Raíz de Maca?

polvo de raiz de maca

Hoy día encontramos la maca en diferentes formas para consumirla; las más populares son en polvo o cápsulas.

El polvo de la raíz de maca se puede preparar en casa. Para ello es necesario recolectar las raíces frescas de la maca y dejarlas secar al sol, de forma natural.

Posteriormente se puede guardar y almacenar en un recipiente preferentemente de cristal y correctamente cerrado.

No es recomendable beber más de una taza al día, ni tampoco en horario de la tarde o la noche debido a sus propiedades estimulantes y energizantes, lo que pudiera provocar insomnio.

infusion raiz de maca
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Receta infusión de raíz de Maca

Te detallamos cómo preparar la infusión de raíz de maca y puedas usar todos sus beneficios medicinales.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total10 min
Plato: Infusiones
Cocina: Medicinal
Keyword: maca
Raciones: 1
Calorías: 1kcal

Equipment

  • Microondas

Ingredientes

  • 5 gramos de raíz de Maca
  • 1 taza de agua

Elaboración paso a paso

  • Primero prepara un polvo de esta raíz. Luego disuelve un cuarto de cucharadita en una taza de agua hirviendo. Cuela la preparación y sirve
  • Puedes agregar este polvo, si así lo deseas, a otros preparados o licuados naturales.

Video

Notas

Otra forma de preparar la infusión de maca, también efectiva, es utilizando sus hojas. Para elaborar esta infusión solo sigue los siguientes pasos:
1. Agrega algunas hojas de maca a un recipiente con agua.
2. Deja que hierva durante unos minutos.
3. Luego tápalo y deja reposar.
4. Cuando se haya enfriado cuela la preparación y sirve.

Nutrition

Serving: 250ml | Calories: 1kcal

Contraindicaciones de la Infusión de Raíz de Maca

Pese a que esta infusión resulta beneficiosa para tratar trastornos como la hipertensión arterial, se debe tener cuidado con su consumo, pues podría provocar efectos contrarios a los deseados.

Además, si estamos bajo algún tratamiento farmacológico, la infusión de maca pudiera interactuar negativamente con los medicamentos.

Por otro lado, si se consume esta infusión con regularidad y durante un periodo de tiempo prolongado, es probable que aparezcan efectos indeseables.

Es por ello que antes de consumir esta bebida debemos consultar la opinión de un especialista, sobre todo si padecemos alguna patología y estamos tomando medicinas.

No se recomienda el consumo de esta infusión a las embarazadas, niños pequeños, ni mujeres en la etapa de lactancia materna.

Efectos secundarios del consumo de Infusión de Raíz de Maca

Algunos de los efectos secundarios que las personas que consumen esta infusión pudieran presentar son: el insomnio o la hiperreactividad.

Expertos alegan que estos síntomas, pudieran ser a causa de la desintoxicación que la bebida produce en el organismo.

No obstante, sería prudente conocer las dosis diarias sugeridas y no consumir esta bebida por mucho tiempo, para evitar la aparición de estos efectos.

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Hola, me apasiona la cosina y ele stilo de vida saludable y todo tipo de formas de llevar un día a día más natural, por eso quiero darte a conocer todo tipos de remedios caseros naturales.

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