El té de jengibre es una de las bebidas caseras más consumidas debido a la gran cantidad de propiedades y beneficios que ofrece para la salud.
Es, además, muy fácil de preparar en casa y con ingredientes sumamente económicos y accesibles.
Su ingrediente principal, el jengibre, es una raíz cuya utilización proviene de la medicina china y la gastronomía asiática en general, donde ganó gran popularidad por ser beneficioso para combatir y tratar numerosas enfermedades.
¿Para qué sirve el té de jengibre?
El jengibre ha sido empleado durante muchos años como parte de la gastronomía y la elaboración de platos.
Se asegura que su sabor característico y singular, pueden enriquecer una gran variedad de elaboraciones.
Sin embargo, es posible que su aceptación y popularidad estén más enfocadas a los beneficios que ofrece para la salud y la cantidad de propiedades que brinda.
Se destaca además por ser una planta de la que pueden aprovecharse todas las partes: las raíces para hacer té o infusiones medicinales; las hojas, para aderezar y enriquecer numerosas comidas y para preparar atractivas ensaladas.
Lo cierto es que esta raíz en forma de té o infusión, es conocida y empleada prácticamente en todo el mundo.
Cada vez son más los beneficios que se le atribuyen, llegando incluso a ser hoy en día una de las plantas más estudiadas por la comunidad científica.
Beneficios del té de jengibre
Entre los beneficios del té de jengibre se destaca su efecto antiemético, por lo que se emplea habitualmente para prevenir las náuseas y vómitos.
Sus propiedades antiinflamatorias le conceden también la posibilidad de calmar y reducir el dolor.
Es beneficioso además para la digestión. En este sentido se asegura que es un alimento eficaz incluso para prevenir y tratar úlceras estomacales y enfermedades como la gastritis y acidez.
Es favorable también para el sistema circulatorio. El consumo frecuente del té de jengibre contribuye a mejorar enfermedades como la artritis, la migraña y otros síntomas como los dolores premenstruales en las mujeres.
En algunos países, es común incrementar el consumo de este té durante el invierno, debido a su efecto preventivo de gripes y resfriados.
En este sentido, es también muy eficaz para calmar los síntomas del resfriado como: dolor de cabeza, congestión nasal, dolores musculares, etc.
Su consumo regular también favorece la adecuada absorción de nutrientes de los alimentos que consumimos.
Se afirma que es también favorecedor del sistema inmune, contribuyendo de esta forma a la prevención de numerosas enfermedades y virus.
Entre las sustancias que posee el jengibre se encuentra el “ginerol”, la cual lo dota de efectivas propiedades calmantes de la ansiedad y el estrés.
Esta última se afirma que interviene además en el equilibrio necesario de los niveles hormonales en el organismo.
Otros defienden sus poderosos efectos en el tratamiento del mareo por locomoción.
Estudios científicos demuestran sus beneficios en el tratamiento y la prevención de la diabetes mellitus.
Es también una bebida favorecedora del sistema cardiovascular, ya que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol y lipoproteínas en el organismo.
Otros estudios avalan sus efectos preventivos contra el cáncer de mama, ovarios, páncreas y colon.
El consumo regular del té de jengibre es un gran aliado también del cerebro humano, en este sentido contribuye a la prevención de enfermedades como el Alzheimer.
Existen algunas teorías aun no avaladas científicamente, que recomiendan su uso para la prevención y el tratamiento de enfermedades como: las cataratas, los accidentes cardiovasculares, la infertilidad, la depresión, la angina de pecho, el pie de atleta y los cálculos renales.
De manera general algunas investigaciones demuestran la presencia de un grupo de antioxidantes en el jengibre denominado polifenoles, los cuales se consideran sustancias no energéticas encargadas de mantener la buena salud.
Té de jengibre para adelgazar
Uno de los beneficios por los cuales es muy reconocido y aceptado el té de jengibre es precisamente por sus maravillosos efectos para perder peso.
En este sentido se destaca su escaso aporte calórico con la propiedad saciante del mismo, lo que permite sentirnos llenos por más tiempo y evitar las comidas a deshoras.
Su acción de acelerar el metabolismo contribuye a la quema constante de calorías y por ende, a la perdida de grasa corporal.
Es por ello que son muchas las personas que aseguran su efecto para adelgazar. Para ello pueden emplearse algunas variantes como tomar el té de jengibre en ayunas o prepararlo con limón, opción de la que estaremos compartiendo más adelante.
Té de jengibre para la tos
Otro de los efectos importantes que puede producir el consumo regular del té de jengibre es como calmante para la tos.
Se afirma que sus propiedades antiinflamatorias, antibióticas, analgésicas y expectorantes, facilitan el tratamiento efectivo de este molesto síntoma gripal en tanto ayudan a reducir las flemas en las vías respiratorias.
Los efectos de su sabor ligeramente picante provocan un efecto de calentamiento en el organismo que también facilitan la limpieza del sistema respiratorio.
Su acción como relajante muscular puede incluso atenuar los espasmos musculares que se asocian a la tos intensa.
Su propiedad de calmar la tos también ha sido explicada por la presencia de un compuesto denominado oleorresina, la cual mejora incluso otros síntomas gripales.
Estas propiedades le confieren la facultad de ser una bebida altamente eficaz para el tratamiento de la tos seca, la tos con flemas y la tos recurrente.
Te de jengibre para dormir
Además de los beneficios ya descritos que abalan el consumo de este té como una medida eficaz en el tratamiento natural de numerosas enfermedades y síntomas, no se puede dejar de mencionar sus poderosos efectos para contrarrestar el insomnio.
Contrario a lo que muchos piensan, el jengibre no contiene cafeína, por lo que lejos de dificultar el sueño se afirma que puede ser una efectiva solución para favorecer el mismo.
Al ser una bebida natural y que preferentemente se consume caliente, contribuye a que nos sintamos más relajados y tranquilos.
Sus poderosas propiedades analgésicas y antiinflamatorias, permiten sentirnos libres de cualquier dolor o molestia a la hora de dormir.
Te de jengibre para la gripe
El té de jengibre, al ser una fuente de vitaminas y nutrientes entre los que se destacan los antioxidantes y la vitamina C, es un gran aliado del sistema inmunológico en general, por lo que también contribuye a la prevención de gripes y resfriados.
Como bien fue descrito con anterioridad, el jengibre posee propiedades expectorantes, antitusivas, antibióticas y antiinflamatorias, las cuales contribuyen de manera eficaz en el tratamiento y prevención de gripes, resfriados y síntomas como la tos, la fiebre y los dolores de cabeza.
Su acción relajante contribuye a la disminución de los espasmos musculares que provocan la tos, y es también efectivo en la limpieza de las vías respiratorias dejándolas libres de mucosidad y flemas.
¿Cómo hacer té de jengibre?
Es muy sencillo preparar el té de jengibre. Basta con que tengas al alcance de la mano los ingredientes necesarios y sigas al pie de la letra los pasos que te explicamos a continuación:
Receta Té de Jengibre
Equipment
- olla
Ingredientes
- Un bulbo de mediano tamaño de jengibre
- ½ L de agua
- 1 cucharada de miel
Elaboración paso a paso
- Para preparar este súper saludable té de jengibre coloca al fuego el agua y espera que comience a hervir.
- Mientras, puedes ir cortando los rizomas de jengibre en ruedas finas. Una vez que el agua alcance el punto de ebullición agrega el jengibre.
- Tapa y deja al fuego entre 8 y 12 minutos. Finalmente cuela y añade la miel.
- Debes saber que puedes emplear algunas alternativas en la elaboración de este té. Por ejemplo, puedes prescindir de la miel y beberlo al natural.
- También puedes rallar el jengibre en lugar de cortarlo y tendrás resultados igual de efectivos.
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