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Romero

febrero 13, 2022
Romero

El romero es una planta aromática de olor muy agradable que tiene variadas propiedades medicinales y beneficios.

Por eso cada día crece el interés de los científicos y la población para usarlo en la alimentación y en tratamientos para la salud.

En Cuba suele encontrarse en zonas de costas, en suelos pedregosos y arenosos con mucho drenaje, pero puede cultivarse en otras áreas por su fácil adaptabilidad.

Es común su comercialización por los yerberos y es muy recomendado para tratar la caída del cabello.

Te explicaremos entonces los asombrosos poderes de esta planta, su conocimiento te permitirá integrarla a la lista de plantas beneficiosas para tu vida.

¿Qué es el romero?

El romero es un arbusto típico de los países mediterráneos que se ha extendido a prácticamente todo el mundo y es muy popular por sus variados usos.

Desde épocas antiguas se le atribuían propiedades místicas, en algunos países era usado contra el mal de ojo, los griegos y romanos le atribuían poderes para la procreación.

Los egipcios colocaban un ramo de la planta en la tumba de los faraones para que viajaran perfumados al país de los muertos.

Mientras que en Francia se hacían sahumerios para eliminar epidemias y los árabes los empleaban como repelente de plagas.

Se caracteriza por ser una planta perenne, que no requiere de muchos cuidados, ya que resiste la sequía y las bajas temperaturas.

Esta planta tiene un olor intenso y alcanforado que es utilizado para aromatizar las habitaciones.

Puede llegar a alcanzar hasta dos metros de alto, los tallos son leñosos con muchas ramificaciones, con hojas estrechas, duras, de color verde brillante y bordes hacia el interior.

Se mantiene florecida cerca de todo el año, sus flores son pequeñas de color rosado, azul, blanco o rojo.

Como carácter distintivo resaltan en las flores dos labios, uno superior con dos lóbulos y uno inferior con tres, el labio intermedio es alargado con una concavidad.

Su fruto es de color marrón de tipo tetraquenio, propio de la familia botánica a la cual pertenece.

¿Cuál es su clasificación botánica?

Su nombre científico es Rosmarinus officinalis L., el nombre genérico Rosmarinus quiere decir rocío del mar.

Es una planta que puede tener porte erecto o herbáceo. Las de porte erecto son el Salem, el Spice islam y el Arp, mientras que el Blue boy, postrate y el Joyce de Baggio son especies herbáceas.

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El romero pertenece a la familia Labiatae, la cual agrupa 5 600 especies, la mayoría arbustivas y algunas son herbáceas, muchas de ellas aromáticas por la presencia de aceites esenciales.

Las mentas, lavandas, el orégano, los tomillos, la albahaca, el toronjil y las salvias son ejemplos representativos de esta familia.

Se conocen y utilizan en diversos países por sus propiedades, así como por el agradable sabor que les confieren a las comidas y se cultivan con frecuencia en los jardines de las casas.

¿Con cuáles nombres puedo encontrar al romero?

Al igual que muchas especies de plantas, es nombrado de diversas formas de acuerdo al país.

Algunos de los nombres más conocidos son: rosmarino, romero blanco, resmarina, romero coronario, hierba de las coronas, romero de huerta, rosa del mar, romiru, bendito, romero real, romero peregrino, romerón, romero común, romero fino, entre otros.

¿Para qué sirve el romero?

Para que sirve el Romero

El romero es una planta que contiene varios principios activos que favorecen su acción en la mayoría de los órganos humanos, por esta razón sirve para muchas dolencias.

Es muy demandada por sus cualidades para estimular el crecimiento del cabello, al actuar mejorando la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, acelera el crecimiento y le otorga vigorosidad y brillo al pelo, se aplica también para oscurecer las canas.

Si usted sufre de problemas digestivos, puede tomar romero, ya que es un estimulante digestivo por excelencia al incrementar la producción de jugos gástricos, reduce la acidez, ayuda a expulsar los gases aliviando la distensión abdominal y la flatulencia.

Por otro lado, favorece la expulsión de la bilis de la vesícula biliar y puede emplearse para desintoxicar el hígado.

Si usted padece de dolores articulares o artrosis, aplicarse masajes con romero lo ayudará a aliviar los dolores, debido a sus propiedades antiinflamatorias.

Su aceite es efectivo ante infecciones bacterianas, los hongos que infectan las uñas y como cicatrizante.

Si se siente estresado o deprimido, inhalar su fragancia y tomarlo en té lo ayudará a mejorar su condición ya que tonifica el sistema nervioso.

De igual forma es capaz de mejorar la circulación de la sangre y se plantea también que puede mejorar la memoria.

Las féminas pueden tomarlo para disminuir las molestias durante el período menstrual, pues actúa favoreciendo el flujo menstrual.

También puede utilizarse en casos de amenorrea (ausencia del período) y oligomenorrea (disminución de la frecuencia del número de menstruaciones).

Tiene uso cosmético, al aplicar su aceite en la piel, la limpia, la revitaliza y la mantiene tersa, ayuda a eliminar las ojeras, aclara las manchas del cutis y elimina el acné.

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El romero lo ayudará además a eliminar el mal aliento y a curar las lesiones que tenga en la boca, para lograr este efecto solo debe hacer gárgaras con la infusión de las hojas secas de la planta.

Si está haciendo dietas puede complementarla ingiriendo té de romero, su efecto diurético posibilita la eliminación de toxinas a través de la orina.

Si padece de alguna afección respiratoria puede usarlo para combatir el resfriado, la tos, la bronquitis, el catarro y la sinusitis.

¿Qué propiedades tiene el romero?

Formas de uso del Romero

El romero contiene una variedad de componentes químicos que le confieren sus maravillosas propiedades curativas.

Su aceite esencial llamado borneol, posee otros componentes tales como el pineno, el alcanfor, el canfeno, la rosmaricina, el cineol, el ácido rosmarínico, el ácido ursólico, taninos, principios amargos y flavonoides.

La planta es rica además en minerales, azúcares, fibras y vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, A, C, D, E y K.

Por sus características químicas y organolépticas es empleada ampliamente con fines terapéuticos, aromáticos y gastronómicos.

Las principales propiedades del romero son las siguientes: antiinflamatoria, hepatoprotectora, digestiva, antioxidante, desinfectante, cicatrizante, expectorante, tónica, astringente, antiespasmódica, rubefaciente, antidepresiva, es empleado para combatir las jaquecas, la insuficiencia cardiaca, la astenia y también es recomendada por su acción afrodisíaca.

¿Cuáles son sus formas de uso?

Usos culinarios del Romero

El romero puede ser usado como tinturas, en forma de extractos fluidos de las hojas, como aceite, en polvos, bálsamos, en infusión o té.

Las infusiones o el té se recomiendan en caso de afecciones digestivas y las hojas secas son usadas como condimento porque aportan un sabor exquisito a las comidas.

Si desea usarlo como analgésico en masajes puede aplicarlo en forma de aceite o gel, como extracto hidroalcohólico o en ungüentos y en caso de heridas puede hervir la planta y ponerse compresas en la zona afectada.

Se suele añadir al agua hirviente cuando se desean hacer inhalaciones en caso de problemas respiratorios.

Por su aroma y sabor es un ingrediente muy apreciado en la industria para la elaboración de licores y en la industria cosmética se agrega en la preparación de desodorantes, jabones, perfumes y cosméticos, pero también constituye un excelente conservante en la industria alimenticia.

El romero en la gastronomía se usa en la preparación de guisos, asados, salsas, para dar aroma a vinagres y aceites, en arroz y pastas, generalmente añadiendo sus hojas secas a los alimentos.

¿Cuánto tiempo se puede tomar el romero?

Por sus disímiles beneficios para la salud el romero puede ingerirse en té o infusiones, no dude en tomarlo si padece de problemas digestivos o hepáticos, en estos casos tómese dos o tres tazas por día después de cada comida.

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A pesar de que no se ha definido un tiempo exacto para tomar estas preparaciones se sugiere su ingestión por tres meses, descansar un mes y volver a ingerirlo nuevamente si persisten sus problemas.

Sin embargo, ante cualquier padecimiento siempre es necesario acudir a un médico para que le indique el tratamiento más adecuado.

¿Quién no puede tomar el romero?

A pesar de las indudables propiedades del romero, no todos lo podemos tomar, por ello debe tener precaución si tiene alguna de las condiciones médicas que mencionamos a continuación:

  • Puede causar efectos negativos en pacientes con gastritis agudas, afecciones hepáticas y úlceras del duodeno.
  • El aceite es dañino en personas alérgicas al alcanfor.
  • Enfermos de Parkinson y epilépticos.
  • Personas que tienen cálculos en la vesícula biliar.
  • Mujeres en etapa de gestación, pues se plantea que puede causar aborto espontáneo y tampoco deben consumirlo mientras estén lactando.

¿Qué pasa si lo consumo mucho?

De manera general, el romero no presenta grandes contraindicaciones para la salud, sin embargo, no se debe tomar en exceso ya que puede causar efectos no deseados.

Si abusa del romero puede tener espasmos abdominales, náuseas, gastroenteritis, problemas renales, hemorragia uterina, edema pulmonar y convulsiones.

De igual manera debe cuidar de no tomarlo cuando tiene tratamiento con anticuagulantes, diuréticos y antihipertensivos, en estos casos debe consultar a un especialista.

Su uso tópico excesivo provoca dermatitis y la aparición de eritemas si la persona es alérgica.

¿Cómo cultivar el romero en casa?

Como cultivar el Romero en casa

Cultivar el romero en casa es muy fácil, puede sembrarlo en un maceta u otro recipiente que tenga suficiente profundidad para el óptimo desarrollo de sus raíces o plantarlo directamente en la tierra.

La planta se reproduce por esquejes, para obtenerlos debe hacer un corte diagonal en una rama del tallo.

Posteriormente retira las hojas inferiores y coloque el esqueje en un recipiente con agua para favorecer la salida de las raíces.

Luego coloca el recipiente en un sitio iluminado y alrededor de dos a tres semanas aparecerán las raíces, pasado este tiempo ya podrá sembrarlo en la tierra.   

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